我が家では普段、値段が多少高くても無添加の調味料を使っています。
そこでこの記事では「どの無添加調味料を選べばいい?」と疑問を抱く方に向け、おすすめの調味料をご紹介します。いずれも楽天や通販で買えるものですので、ぜひ参考にしてください。
通販で買える無添加調味料おすすめ10選
1. 海の精 やきしお
また「天然塩」と「精製塩」とでは、まるで違うことをご存知でしょうか。
おすすめは、加工していない海の成分そのままの塩です。
まずは、これを基本にしてみてください。
2. 味の母(みりん)
「味の母」の原材料は、米、麹、食塩のみとなっています。
3. マルシマ有機純米酢
有機JAS認定商品(JONA)かつ、有機栽培された「うるち米」が原料のお酢です。
4. 太白胡麻油
ごま油独特の香りと色は、ごまを煎ることで生まれます。
和洋中ジャンルを気にせず使えるうえ(お菓子もOK) ノンコレステロールで抗酸化作用があるのも嬉しいポイントです(焙煎胡麻油もあります)
5. 松田のマヨネーズ
「松田のマヨネーズ」は、原材料にこだわって作られています。
この商品も同じく、 遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬散布の餌は使わず、平飼いされた鷄の卵が使われています。
6. VOXSPICE(ヴォークススパイス)
「VOXSPICE(ヴォークススパイス)」は、カレーや炒めものによく使っています。
個人的にはコリアンダーが特に好きで、ブラックペッパーホールもおすすめです。
詰替もあり、エコな商品ともいえます。
7. India Spice & Masala Companyのスパイス
India Spice & Masala Company は、スパイスの達人「シャンカール・ノグチ」さんによるプロデュースです。
そのため、美味しくないわけがありません!
※シャンカール・ノグチさん: 元「東京カリ〜番長」貿易主任「東京スパイス番長」のメンバー。カレーに関する著書も多数
8. カスティージョ・デ・カネナのスモークオイル
燻煙を使って香り付けされた珍しいオリーブオイルで、早積みならではのフレッシュな香りと、ほどよい燻製香がたまらなく美味しいです。
空になったら、花器やオブジェとしても使えます。
9. ROYAL GREENのココナッツオイル
我が家は長年、愛用しています。
空になったら食材の保存容器にチェンジ!
香りのないタイプもあります。
10. 北海道のてんさい糖
てんさい糖は、甜菜(てんさい)という大根から作られた砂糖です。
「白砂糖はなるべく使いたくない」という理由で、わたしは長年てんさい糖を使い続けています。
無添加調味料は宅配食のOisix(オイシックス)でも購入可能
オイシックスは「宅配食」として人気のサービスです。
そのもそのはず!
オイシックスでは、食品の放射能チェックはもちろん、化学調味料無添加、遺伝子組み換えの取扱いがないなど「体にやさしい」が詰まったサービスだからです。
オイシックスは無添加調味料の取扱いが豊富
有機栽培や無農薬野菜も届けてもらえる
しかしながら、オーガニック野菜やフルールを日々手を入れるのは難しく、食費も家計を圧迫します。
わたしも数年、愛用しています。
オイシックスをおすすめする理由
ポイント
- 無添加調味料を購入できる
- 農薬の少ない食材を食べられる
- 合成保存料・合成着色料未使用
- Kit Oisix(キットオイシックス)がとにかく便利
我が家は共働きで、夫婦ともに帰りが遅くなることも多々。
疲れた体でスーパーへ行く気力はなく、だからといって週に1度まとめ買いをしておくのも面倒……ということで、お試しセットに申し込んだのがきっかけでした。
これなら献立を考える必要もなく、何より時短!
健康志向の高い人に食べて欲しいファンケルの発芽米
健康意識の高まりから「日々の食事に玄米を取り入れる」という人は少なくないと思います。
そのため、わたしは発芽米をおすすめしています。
ファンケルの発芽米について
ファンケルの発芽米は、独自製法で玄米をゆっくりと発芽させています。
白米以上の栄養価があり「ビタミンE」「GABA(ギャバ)」「オリザノール」は圧倒的に発芽米のほうが高いです。
ファンケルの発芽米は自分で発芽させるよりも食べやすくて美味しい
ファンケルの発芽米を初めて食べたときは「もっと早く知りたかった」と思うくらい食べやすくて驚きました。
ファンケルの発芽米は、玄米を発芽させる手間や玄米の食べにくさを完全に解消してくれます。
「安い」とはいえない価格ですが、これは体に良いからこそ!
安い食材はやはり、安かろう悪かろうです。
無添加調味料10選!通販で買えるおすすめまとめ
知らないと怖いことが、添加物には実に多いです……。
気にするもしないも個人の自由ですが「気になる」とお感じの方はまず、意識することから始めてみてください。
ご紹介したオイシックスで、手軽にオーガニック生活をはじめてみるのもおすすめです。
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