<脱添加物>オーガニック・無添加調味料おすすめ6選

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ヨコヤム
普段よく使う調味料は、お値段が多少高くても無添加を選んでいる我が家。今回は、無添加またはオーガニック調味料のなかで「何を(どれを)選べばいいの?」の疑問にお答えすべく、おすすめの調味料をご紹介します。

世界一の添加物王国・日本

キッチンに置いたVOXSPICE(ヴォークススパイス)

オーガニックのVOXSPICE(ヴォークススパイス)

添加物を100%避けるのは不可能……ですが、我が家ではなるべくカラダに良いものを使うようにしています。

身体に悪いとされる添加物だけでなく、遺伝子組み換えでないことや産地も必ずチェック。

特に普段、頻繁に使う調味料は、価格が多少高くても無添加またはオーガニックを選んでいます。

オーガニック・無添加調味料おすすめ6選

1. 海の精 やきしお

塩は、とても大事です!
「天然塩」と「精製塩」とでは、まるで違うことをご存知でしょうか。

おすすめは、加工していない海の成分そのままの塩。これを基本にしてみてください。

塩分の摂り過ぎはよくないと言われますが、 その前に、悪い塩から良い塩に変えてみることも大切だと思います。
どんな塩が悪いのか気になる方は、ネットで調べてみてくださいね。

2. 味の母(みりん)

この調味料の原材料は、米・麹・食塩のみ。とてもシンプルです。

みりんとお酒の両方を入れたい煮物でも、これ1本でOKなので便利!欠かせない調味料のひとつです。

3. マルシマ有機純米酢

有機JAS認定商品(JONA)で、有機栽培されたうるち米が原料のお酢。
安くはないですが……遺伝子組み換えの心配もないためおすすめです。

4. 太白胡麻油

ごま油独特の香りと色は、ごまを煎ることで生まれますが、太白胡麻油はごまを煎らずに生のまま搾っているので(100%純粋)透明、そしてごま油独特の匂いがしません。

和洋中、ジャンルを気にせず使えるうえ(お菓子もOK)、 ノンコレステロールで、抗酸化作用があるのも嬉しいポイントです(焙煎胡麻油もあります)。

5. 松田のマヨネーズ

原材料にこだわって作られているこのマヨネーズ。
わたしも卵を買うときは、餌までは分かラズとも必ず「平飼い」を選びます。

この商品も同じく、 遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬散布の餌は使わず、平飼いされた鷄の卵が使われています。

「無添加だと物足りなくない?」と思われるかもしれないですが、とっても美味しいですよ!

6. VOXSPICE(ヴォークススパイス)

VOXSPICE(ヴォークススパイス)は、カレーや炒めものによく使ってます。

オーガニック認証「有機JAS」を取得しており、ヴィジュアルも◎

個人的には、コリアンダーが特に好きです。
ブラックペッパーホールもおすすめ!詰替もあるためエコな商品です。

おわりに

一般的なスーパーでは見掛けない調味料のため、買い忘れた!という時には困りますが(笑)それでもやっぱり、有害とされる添加物入りの調味料はこれからも避けたいと思っています。

と言いつつ……我が家は外食する機会が多く、市販のお菓子やアイスも食べるため(笑)、無添加素材で自炊をしてもプラマイゼロな気がしますが(笑)

最後に。
知らないと怖いことも添加物には多いと思います。

気にするもしないも個人の自由ですが、「気になるかも……」とお感じの方は、先ず意識することから始めてみてください。

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  • この記事を書いた人

ヨコヤムヤム

ライフスタイルリフォームアドバイザー・ヨコヤムヤム(38歳♀)です。2012年結婚を機に東京→札幌へ移住。中古マンション購入&フルリノベーションの実体験をもとに自宅の全てを公開中。現在はフリーライターとしても活動しています。

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