パクチスト必見。パクチーが入ってないのにクセになるLOVEパクチーSAUCE

投稿日:2018年10月27日 更新日:

パクチストにおすすめ

パクチーを好んで食べる人・パクチー愛好家=パクチスト。ここ数年のパクチーブーム?も相まって、パクチストを自覚する方も多いハズ!

ドレッシングからポテトチップスまで、今やどれだけあるんだろうとKALDI(カルディ)オンラインを見てみると、ありましたありましたパクチー特集。
パクチー特集 | カルディコーヒーファーム

パクチー入りではないLOVEパクチーソース

世界一パクチーに合うをコンセプトに、長年研究を重ね完成させたLOVEパクチーSAUCEは、一口でエスニックな気分にさせ、めくるめく世界へと貴方を導いてくれるはず...https://www.lovepakcheesauce.com/

パクチー入りよね?と思いきやパクチーは入っていないという事実。

本製品は、このソースの開発者である自称パクチーマンが、とにかくパクチーによく合うソースをと、長年全国のパクチー料理を食べ歩き研究を重ね完成させた、パクチージャンキーの為のソースです。
サラダ油や胡麻油、マヨネーズなど様々な調味料と合わせることで美味しいパクチー料理が手軽に作れます。

パクチー入りではないLOVEパクチーソース

原材料は、大豆油、ガーリック、エシャロット、砂糖、レモングラス、食塩、ガランガ、チリトウガラシ、クエン酸、調味料(アミノ酸)。ガランガは、トムヤンクンなどに使われるしょうが系ハーブです。

これひとつでエスニック

サラダや炒めもの、和え物などなど、何にでも合わせやすい&手軽で美味いこのソース。オフィシャルサイトにもレシピがあるので、まずはこれを真似てみるのもアリかと。
lovepakcheesauce | RECIPE

ヨコヤムヤムおすすめのフォーレシピ(2人分)

  • フォー   200g
  • パクチー  お好みの量
  • 鶏ささみ   〃
  • もやし    〃
  • フォーガ  2個
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁  大さじ2

パクチーは苦手という方には、三つ葉と大葉がオススメです。パクチーが手に入らないという時も同じく。さっぱりしていて食べやすいですよ!

ヨコヤムヤムおすすめのフォ

二度美味しいフォー(ライスヌードル)

先ずはそのまま→残り半分になったらソースを投入という食べ方が、定番化しつつある我が家のフォー。レッドカレーペーストも合うので、そのときの気分で使い分けてます。

パクチーに合わせることを前提に作られたLOVEパクチーソース

ひとつあると便利な万能ソース

パクチーに合わせることを前提にしたソースにもかかわらず「パクチーなし」でも充分に味が成立するんです。一家にひと瓶、おすすめの万能ソース!

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ヨコヤムヤム

ライフスタイルリフォームアドバイザー兼フリーライターのヨコヤムヤムです。2012年ファッション系広告代理店を経て東京→札幌へ移住。中古マンション購入&フルリノベの体験をもとに住まいやインテリアに関するお役立ち情報を発信しています。

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