ガスコンロに「自動炊飯機能」があるのを見ると、STAUB（ストウブ）やLe Creuset（ルクルーゼ）などの鋳物鍋でも炊けるのかと疑問を抱きませんか？
そこでこの記事では、実際に自動炊飯機能を使って、ストウブでご飯を炊いてみた結果をご紹介します。「美味しく炊けるのかが気になる」という方は、ぜひ参考にしてください。
鋳物ホーロー鍋を使うなら「ルクルーゼ」「ストウブ」それとも「バーミキュラ」？
「鋳物ホーロー鍋が欲しい」と思ったとき、皆さんはどのアイテムを選びますか？
ルクルーゼとストウブを比較
ルクルーゼ
鋳物ホーロー鍋といえば、カラーバリエーションが豊富でフォトジェニックな「ルクルーゼ」が人気ですよね。
購入したのは「ストウブ」のピコ・ココットラウンド
ストウブ
ピコ・ココットラウンドは24cmがベスト
我が家は、夫婦ふたり暮らしです。
「大は小を兼ねる」ので、カレーを多めに作ったり、ご飯を3合以上炊きたい場合は、24cmがおすすめです。
カラーはツヤなしのマットブラック
ストウブのカラーバリエーション
- スタンダードカラー：ブラック、グラファイトグレー、チェリー、マスタード
- マジョリカカラー：グレナディンレッド、グランブルー、バジルグリーン
ストウブには、スタンダードカラーの4色と、マジョリカカラーの3色をあわせて、計7色あります。
ガスコンロの自動炊飯機能を使ってストウブでいざ炊飯
慣れればな平気な気もしますが、「自動炊飯機能」を使わない手はないため、ガスコンロの「ご飯タイマー」を使ってみます！
茶碗のマークを押すだけで、ご飯を炊けます
賃貸時代のガスコンロには自動炊飯機能がなかったので、「早く使ってみたい」とウズウズします。
1. 水の量は炊飯器の内釜を目安にする
自分で量る必要もなく、目盛に合わせるだけなので楽です。
2. 火にかけた後は、ただ待つのみ
蓋が外れるのでは？と心配でしたが、一度も外れることはなかったです。
火が消えたら、10分蒸らしてできあがり！
ストウブで炊いたご飯は想像以上に美味しい！
我が家は白米と玄米をミックスして食べています
好みの違いかもしれませんが、適度な弾力とモチモチ感があります。
また、我が家は普段、玄米と白米をミックスして食べますが、玄米のみで食べることも多々あります。
ストウブなら、炊飯器よりもはるかに美味しく玄米を食べられそうです。
ストウブのメンテナンス方法
ストウブは、洗剤を使えるだけでなく、食洗機も問題ありません。
鋳物のため重いのが難点ですが、ご飯を炊き終わった後、食洗機へ入れられるのは便利です。
また、保管の際は鍋や蓋の淵が錆びないようにするためにも、2〜3回に1回のペースでシーズニングをおすすめします。
ストウブを使ったガスコンロでの自動炊飯まとめ
ストウブ（またはルクルーゼ）があっても、「自宅のガスコンロに自動炊飯機能がない」という人は少なくないと思います。
その場合、火加減の調整は手間ですが、鋳物鍋や土鍋には炊飯器とは違う良さがあり、手間をかけるぶん味わいも増すはずです。
「ストウブでご飯を炊いたことがない」という方は、これを機にぜひ試してみてください。
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