クラフトビールに続くトレンド⁈ グルテンフリーなアルコール ハードサイダー

投稿日:2019年2月17日 更新日:

ハードサイダーとは

フランスではシードル、イギリスではサイダーの呼び名で知られるリンゴ酒のこと。古くから親しまれているお酒ですが、アメリカでは一時下火に。

それが今「ハードサイダー」という名前で人気再来!ハードが付く理由は、アルコールを含まないアップルジュースと区別するためだそう。

ビールの国でありサイダーの国でもあるポートランド

クラフトビールが有名なポートランドですが、ハードサイダーの人気復活で「サイダー天国」とも呼ばれるようになったんだとか。ここでひとつ、そんなポートランド発のクラフトサイダーをご紹介。

レヴェレンドナッツ ハードサイダー

おすすめなのが、Reverend Nat's Hard Cider(レヴェレンドナッツのクラフトサイダー)。

ポートランドにあるサイダリー(サイダー醸造所)です。

伝統的なサイダーはリンゴのみを使いますが、レヴェレンドナッツはその他の素材も使ってます。ココが面白いところ!(リンゴに限らず「面白い味」を楽しむのが最近のムーブメントなんだとか)。

Reverend Nat's Hard Cider(レヴェレンドナッツ ハードサイダー)

生姜や洋梨、ブラックベリーやオレンジなど種類豊富。季節限定品などもあるみたいです。

嬉しいグルテンフリー

ビールによく似たハードサイダーですが(アルコール度もだいたい同じ)、発酵生成分はリンゴ。

ビールと違ってグルテンフリーなのが、人気の理由でもあるのかと。気軽に飲めて、お腹が膨らみにくいので、この点ではカクテルに近いかも。

ちなみに、札幌だと下記のお店で飲むことができます。

Beer Cellar Sapporo(ビアセラーサッポロ)

札幌のクラフトビール専門店。国内外のクラフトビールなど、その種類はかなり豊富。常時、約10種類のビールを樽生で提供しています。

札幌Beer Cellar Sapporo(ビアセラーサッポロ)

店内にあるガラスケースには、これまた種類豊富なボトルビールがズラリ。テイクアウトはもちろん、そのまま飲むことも可能です。

Beer Cellar Sapporo
中央区南1条西12丁目322 AMSビル1F
https://www.facebook.com/beercellarsapporo/

ホムパやアウトドアにも

味わいもクリアで、料理に合わせやすいハードサイダー。手軽に楽しめる&おしゃんなボトルが多いので、ホームパーティーにもオススメです。

おわりに

ビールを飲めない人=シードルという印象は今やなく、ハードサイダーはクラフト酒の一種として、ひとつのポジションを確立しています。ビール党にはもちろんのこと、そうでない方も是非一度お試しあれ!

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ヨコヤムヤム

ライフスタイルリフォームアドバイザー・ヨコヤムヤム(37歳♀)です。2012年結婚を機に東京→札幌へ移住。中古マンション購入&フルリノベーションの実体験をもとに自宅の全てを公開中。現在はフリーライターとしても活動しています。

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