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メキシコにある美味しいラーメン屋!メキシコ料理に飽きたらぜひ

ヨコヤム
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こんにちは!メキシコ大好きヨコヤムヤムです。

メキシコを旅するとき、わたしは毎回「ラーメン」を食べたくなります。メキシコ料理は美味しい半面、毎日食べ続けるのは辛いので、間にラーメンを挟むのが定番です(笑)

そこでこの記事では、メキシコで美味しかったラーメン屋をご紹介します。これからメキシコへ行かれる方や、現地でラーメン屋をお探しの方はぜひ参考にしてください。

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知っておきたい!高地ゆえのラーメン事情

エリア標高
メキシコシティ2,240m
オアハカ1,555m
意外と知られていませんが、メキシコは標高が高いです!
ヨコヤム
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例えば、メキシコシティの標高は2,240mあり、富士山の五合目くらいにあたります。

メキシコのラーメンが美味しくないといわれる理由

標高が高いと沸点が下がるので、100℃よりも低い温度で麺をゆでることになります。

ときに「メキシコのラーメンは美味しくない」といわれることがありますが、これには沸点の低さが関係しているのです。

標高が高い地域では約92℃前後で沸騰してしまうため、麺の硬さ調整が難しいといわれています。

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とはいえど、わたしが実際にメキシコで食べたラーメンは、どれも想像以上に美味しかったです!

メキシコにある美味しいラーメン屋3選

【メキシコシティ】Entonces Entonces

Entonces Entonces(エントンセス エントンセス)は、メキシコシティのローマ・ノルテ地区にあるラーメン屋です。

メキシコシティに以前からある「jametaro 蛇目太郎(はめたろう)」の系列店で、2023年にオープンしました。

出汁がきいたスープと細麺のコンビネーションが絶妙で、小ぶりなサイズの餃子も食べやすかったです。

店内には雑貨やTシャツなども売られていて、一般的なラーメン屋とは一味違う面白さがあります。

【メキシコシティ】Ten Teke Ten

Ten Teke Tenは、前述したEntonces Entoncesと同じ通りに位置しています。

店舗はビルの3Fにあり、同じ建物には日本食スーパー「Super Mikasa(スーパーミカサ)」があります。

キッチンには日本人男性が立ち、日本語で接客をするメキシコ人の店員さんもいました。

わたしが食べたのは塩ラーメン!古き良き日本の町中華という感じで、麺もスープもおいしかったです。

【オアハカ】Kintaro Restaurante Japonés

Kintaro Restaurante Japonés(キンタロウ)は、オアハカの中心部にある日本食レストランです。

お店の外観は至ってシンプルですが、中に入ると別世界!開放感のある中庭が広がり、洗練された雰囲気を醸し出しています。

メーメンは醤油ベース!丁寧につくられていて、餃子も文句なしのお味でした。

番外編!ビリアのラーメンもあなどれない

ビリアラーメン

ビリアは伝統的なメキシコ料理の一つで、お肉をシチューのように煮込んだスープ料理のことを指します。

そのまま食べるのはもちろん、トルティーヤをスープに浸して食べるのも定番です。

そして、ビリアにはラーメンをトッピングすることもでき、これがまたとても美味しいです!

一般的な日本のラーメンとは違うものの、ビリアならではの味わいで、お酒を飲んだあとのシメにもあうと思います。

メキシコにある美味しいラーメン屋まとめ

海外で食べる日本食は、値段がどうしても高くなりがちですが「それでも食べたい」と思うとき、ラーメンが一番手っ取り早い気がします。

メキシコで日本食が恋しくなったら、ぜひご紹介したラーメン屋へ足を運んでみてください。

今後もメキシコへ行くので、ラーメン情報は随時更新予定です!

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ヨコヤムヤム

こんにちは!LSリフォームアドバイザーのヨコヤムヤムです。2012年東京から札幌へ移住。2016年に中古マンションを購入し、フルリノベーションしました。リノベと暮らしとインテリアに役立つ情報を更新中。専門誌やWeb媒体への寄稿・監修もしています。趣味はサウナとバイクとメキシコ旅行!スペイン語を勉強中です。

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